PrzeglądIndywidualna technologia szybkiego mrożenia:
Technologia indywidualnego szybkiego zamrażania to urządzenie do ciągłego zamrażania, specjalnie używane do szybkiego zamrażania produktów wodnych, takich jak filety rybne. Iindywidualna technologia szybkiego mrożeniaprzechodzi przez zimne powietrze o niskiej temperaturze, a następnie szybko zamraża filety rybne. W porównaniu z tradycyjną metodą zamrażania, proces zamrażania indywidualna technologia szybkiego mrożeniajest bardziej jednolity, co pozwala uniknąć utraty jakości filetu rybnego podczas procesu zamrażania. Tunelowa zamrażarka szokowa zapewnia, że jej jakość, smak i składniki odżywcze mogą być zachowane w największym stopniu.
Specyfikacja i dane tunelu zamrażalniczego:
Możliwość/Model | RSB-1209 | RSB-1220 | RSB-1224 | SRSB-1220 | SRSB-1520 -1250 | SRSB-1524 -1500 | |
Przedmiot | jednostka | ||||||
Pojemność | kg/godz. | 250 | 500 | 600 | 1000 | 1250 | 1500 |
Ref. Capa. | kw | 46 | 80 | 100 | 155 | 185 | 210 |
Moc silnika | kw | 10,5 | 19,5 | 20,5 | 43 | 43 | 48 |
Szerokość paska | mm | 1200 | 1500 | ||||
Zewnętrzny przyciemniony | M | 9*2,3*2,7 | 20*2,3*2,7 | Wymiary: 24 x 2,3 x 2,7 cm | 20*4,5*3,15 | 20*4,7*3,15 | Wymiary: 24*4,7*3,15 |
Temp.wew. | °C | +15 | |||||
Temp. na zewnątrz | °C | -18 | |||||
Temp. wewnątrz | °C | -35 | |||||
Zamrożony czas | min | 15~60 | |||||
Chłodziwo | R717 lub R22 | ||||||
Uwaga dotycząca zamrażarki tunelowej: wydajność zamrażania w zamrażarce tunelowej jest obliczana na podstawie przegrzebków.
Pojemność zamrażarki tunelowej kriogenicznej zależy od rodzaju żywności. Specjalna zamrażarka może być obsługiwana przez człowieka według potrzeb.
Cechy Tunel zamrażalniczy szokowy:
1. Szybkość zamrażania w tunelu szokowym:
Tunelowa zamrażarka szokowa wykorzystuje szybkie zamrażanie IQF, a czas zamrażania każdego 200-gramowego fileta z ryby wynosi 17 minut. A linia przetwórcza IQF ma mniejszą utratę wody.
2.Tzamrażarka szokowa Wysoka wydajność wymiany:
System przepływu powietrza tzamrażarka szokowa unnelzastosowano zoptymalizowaną konstrukcję, a urządzenia dyszowe dodano po obu stronach pasa, aby zwiększyć efektywność wymiany ciepła.
3. Bezpieczna eksploatacja zamrażarki tunelowej:
Gdy tunel zamrażalniczy szybkomrożący pracuje w sposób przesunięty, pompa powietrza może zapewnić prawidłową pracę pasa.
Zasada działaniaZamrażarka tunelowa:
Filety rybne w zamrażarce tunelowej szybko zamrażającej poruszają się z równomierną prędkością w tunelu przez taśmę z siatki ze stali nierdzewnej i filety rybnezimne powietrze wieje z różnych kątów, aby uzyskać równomierne zamrożenie filetów rybnych. Wydajny system chłodniczy tunelowej zamrażarki szybkiej zamrażarki może obniżyć temperaturę środkową filetu rybnego w krótkim czasie, tworząc indywidualny efekt szybkiego zamrażania (IQF).
Struktura linii przetwórczej IQF:
Dane linii przetwarzania płytowo-taśmowego IQF:
Przedmiot Model | Zamrażanie kg/godz. | Obciążenie ref. kw | Moc silnika kw | Czas zamrażania T.min | Temp.wew. ℃ | Temp.wyjście ℃ | Temperatura w komorze ℃ | RFNT | Szerokość brlt mm | Ogólnie słabe. Dł.✖szer.✖wys.（m) |
| RSB-1209-250 | 250 | 46 | 10,5 | 15~60 | +15 | -18 | -35 | R717 | 1200 | 9✖2.3✖2.7 |
| RSB-1220-500 | 500 | 80 | 19,5 | 20✖2.3✖2.7 | ||||||
| RSB-1224-600 | 600 | 100 | 20,5 | 24✖2.3✖2.7 | ||||||
| SRSB-1220-1000 | 1000 | 155 | 43 | 20✖4.5✖3.15 | ||||||
| SRSB-1520-1250 | 1250 | 185 | 43 | 1500 | 20✖4.7✖3.15 | |||||
| SRSB-1524-1500 | 1500 | 210 | 48 | 24✖4.7✖3.15 |
Uwaga dotycząca linii przetwórczej IQF:
1. Czynnik chłodniczy linii technologicznej IQF: amoniak R717, freon R22.
2. Wydajność zamrażania linii przetwarzania IQF obliczana jest na podstawie przegrzebków.
Obszar zastosowaniaTunel zamrażalniczy kriogeniczny:
Kriogeniczna zamrażarka tunelowa szybka zamrażarka może być używana do przetwarzania produktów wodnych. Ponieważ kriogeniczna zamrażarka tunelowa może zapewnić smak żywności. Kriogeniczna zamrażarka tunelowa jest używana głównie do szybkiego zamrażania produktów wodnych, takich jak filety rybne, krewetki i skorupiaki. Ponadto kriogeniczna zamrażarka tunelowa jest szeroko stosowana w przetwarzaniu zamrażania mięsa, owoców i warzyw, ciast i innych produktów spożywczych. Linia przetwórcza IQF może spełniać wymagania różnych produktów dotyczące szybkości i jakości zamrażania. Linia przetwórcza IQF zapewnia jakość żywności przy jednoczesnym zmniejszeniu zużycia energii.
Profil firmy:
Dalian Bingshan Engineering & Trading Co., Ltd. (dalej zwana Bingshan Company) została założona w 1988 roku i jest profesjonalną firmą handlową. Firma koncentruje się na doradztwie, projektowaniu, sprzedaży, instalacji, uruchamianiu i konserwacji urządzeń chłodniczych. Jest zorientowana na klienta i opiera się na Dalian Bingshan Group Co., Ltd., największej w Chinach bazie produkcyjnej przemysłowych produktów chłodniczych.
