ubój kurczaka
-
Rozwiązanie chłodnicze do rzeźni
Zgodnie z wymogami procesu tusze i jadalne produkty uboczne po uboju należy wstępnie schłodzić, a następnie natychmiast schłodzić. Po schłodzeniu, środkowa temperatura mięsa zwierzęcego powinna być utrzymywana poniżej 7 ℃, środkowa temperatura mięsa drobiowego poniżej 4 ℃, a środkowa temperatura produktów trzewnych poniżej 3 ℃. Przetwarzanie, segmentacja, usuwanie kości i inne operacje powinny być jak najszybsze. Podczas produkcji produktów mrożonych temperatura wewnątrz mięsa powinna spaść poniżej -15 ℃ w ciągu 48 godzin przed wejściem do chłodni. #SlaughterProcess #ChickenSlaughterLine
Email Detale -
Zakład Uboju Kurczaków
Bingshan dostarcza kompletny zestaw: · linię do uboju kurczaków, · obróbkę świeżego kurczaka, · marynowanie, · szybkie mrożenie całego kurczaka, · chłodzenie （Maksymalna wydajność to 6,5W kurczaków dziennie. Oddzielna zmiana nocna.）
Email Detale
