maszyna iqf

CECHY WYSOKO WYDAJNEJ ZAMRAŻARKI PŁYTOWEJ/TAŚMO-SIATKOWEJ 1. Szybkie zamrażanie, czas trwania wynosi 17 minut dla 200 filetów z ryby/szt. 2. Mniejsza utrata wilgoci. 3. Zoptymalizowana konstrukcja systemu przepływu powietrza, dodanie urządzeń dyszowych po obu stronach pasa w celu zwiększenia efektywności wymiany ciepła. 4. W tej samej zamrażarce, wyposażonej w przegrodę pozwalającą zaoszczędzić miejsce, zamontowano dwa pasy. 5. Części wewnątrz bez oleju i zewnętrzne urządzenie napędowe zapobiegają zanieczyszczeniu olejem powstającym w wyniku przetwarzania produktu.

Metoda przetwarzania konserwowania owoców poprzez szybkie zamrażanie w niskiej temperaturze. Po zamrożeniu owoców zatrzymuje się wewnętrzny proces biochemiczny. Ponieważ większość zawartej wody została zamrożona w lód, mikroorganizmy nie mają wody niezbędnej do życia, a niska temperatura utrudnia również aktywność i reprodukcję mikroorganizmów, dzięki czemu owoce mogą być przechowywane przez długi czas.

Rosyjski projekt przetwórstwa filetów rybnych ： · 9 zestawów zamrażarek płytowych, dzienna zdolność zamrażania wynosi 102 tony. · 1 zestaw tunelu do szybkiego zamrażania, dzienna zdolność zamrażania wynosi 20 ton. · 3 zestawy wytwornic płatków lodu, dzienna produkcja płatków lodu wynosi 40 ton. · 4 małe rezerwy chłodnicze 158 ton. #chłodzenie #icemachine #tunnelfreezingmachine #filletprocessing #rosyjski