maszyna iqf

Spiralna maszyna do szybkiego zamrażania to energooszczędne urządzenie do zamrażania o zwartej konstrukcji, szerokim obszarze zastosowań, małej powierzchni podłogi i dużej wydajności zamrażania. Obecnie jest używany przez przedsiębiorstwa przetwórstwa spożywczego w kraju i za granicą do głęboko mrożonego mięsa i innych mrożonych produktów o dużej grubości, dużej objętości i pierwszy wybór do wysokiej temperatury materiału. Zakres zastosowania: żywność gotowa, lody, makarony, wędliny i drób, produkty wodne, potrawy smażone, żywność w małych opakowaniach itp. Zamrażarka spiralna to wysokowydajny system zamrażania, który umożliwia zamrażanie dużych ilości produktów olbrzymich na ograniczonej przestrzeni. Zdolność zamrażania wynosi od 200 kilogramów do 4000 kilogramów

Metoda przetwarzania konserwowania owoców poprzez szybkie zamrażanie w niskiej temperaturze. Po zamrożeniu owoców zatrzymuje się wewnętrzny proces biochemiczny. Ponieważ większość zawartej wody została zamrożona w lód, mikroorganizmy nie mają wody niezbędnej do życia, a niska temperatura utrudnia również aktywność i reprodukcję mikroorganizmów, dzięki czemu owoce mogą być przechowywane przez długi czas.

Rosyjski projekt przetwórstwa filetów rybnych ： · 9 zestawów zamrażarek płytowych, dzienna zdolność zamrażania wynosi 102 tony. · 1 zestaw tunelu do szybkiego zamrażania, dzienna zdolność zamrażania wynosi 20 ton. · 3 zestawy wytwornic płatków lodu, dzienna produkcja płatków lodu wynosi 40 ton. · 4 małe rezerwy chłodnicze 158 ton. #chłodzenie #icemachine #tunnelfreezingmachine #filletprocessing #rosyjski